たくさんの参加、ありがとうございました。今回は前回の「ビーフ」のお話に続き、石川まりこさんから「プラスチックのかしこい使い方」のお話をして頂きました。私達の暮らしに深く浸透しているとても便利なプラスチック・・・。しかし、安全性、ごみ処理の面で大きな落とし穴が・・・。質疑応答にも“テフロン加工”の話題も出て、みなさんこれからの生活を見直すきっかけになったと思います。

今回のメニューも秋田のきりたんぽ鍋、大好評でした。そのほかにもたくさんの野菜料理がそろいました。(手前右“納豆餃子”、その左“かき菜の松茸和え”、その左“フラックスシード和え”)

手前“大根もち”、その奥“そばサラダ”

今回のメニューの材料は「レシピ」のコーナーに書きましたので是非ご覧ください

手前右“豆腐ソース合え野菜”、その左“アスパラの和え物”、その左奥“松茸の佃煮”

手前“かぼちゃコロッケ”、その奥“玄米おはぎ”、その右“キノアサラダ”

和やかな団欒、問題提起、勉強会、そして最後はデザート、ブルーベリーババロア、アップルケーキ、パンプキンケーキ、洋ナシタルト、コーヒーまでもオーガニックでした。