今回のメニューは、玄米寿司がメイン。テンペのからしねぎ巻き、山芋うめ青しそ巻き、あげ豆腐のマヨネーズ巻きなどなど。ちょっと風変わりベジタリアン巻き。寿司飯には白砂糖を使わずメープルシロップで。

カリフラワーマヨネーズ&チーズ焼き、干しいもの玄米茶飯、スペルトサラダ、すきこぶ野菜煮、がんもどき、セロリの葉と豆腐の揚げボール、ちんげんのゴマあえ、野菜の素揚げ煮

定番のそばサラダ、おはぎ、玄米のあべかわ、玄米もちのきな粉あえ、他

デザートはピーチパイ、ピーチタルト、チョコケーキ、フルーツゼリー。

写真がなくて残念!!

回を重ねるごとにたくさんの人に来ていただき、”野菜でこんなにたくさんのお料理ができるんだぁ”と知っていただくことができ、それに今回は石川まりこさんの「水」のお話で、世界的に水が少なくなっているので、身近なところからできる節水の大切さ、汚水の原因は農業用水からも来るのでオーガニック野菜を栽培する事の大切さなど、地球環境から見たオーガニックの大切さをお話ししていただきまた。有難うございました。(花みずき)