当たらない天気予報に感謝の日。ご近所の芝刈り機の音も響き始め、我が家の20㎝近くにも伸びてしまった芝生に急き立てられるこの頃。ビクトリアの海波農園では、1か月も果物の木の開花が遅れているそうで、これからの気候も気になるところ。朝夕の気温は、5度前後のなか、地元産の野菜が育ち始めている。収穫に恵まれる年となりますように!

 
 


  1. 来週5月7日(日)、
    メープルリッジで新しく畑を始める農地の開墾作業を
    手伝ってくださる方々募集中。男手が必要です。
    お子さん連れでご一家参加とか、
    ちょっと忘れていた土いじりで、気分転換に!
    雨天の場合は、延期ですが、当日の判断で。


  2. 5月6日(土)12~4時、
    Vibrational Greens (リンゴ味・Greensのみの2種)の
    飲み方のデモンストレーション有り。
    Organic Greens $49.99/229g。
    そのまま水で割って、ジュースで飲んだり、
    アーモンドミルクや生姜のブレンドなどレシピ付き。


  3. リッチモンドのマイルスから、ニラとルバーブ到着。
    ニラ $6.99/2束($3.95/1束)、 ルバーブ $4.95/lb
    *ニラ玉やこんにゃくと甘味噌ヌタ風も良し。
    ルバーブは、パイやジャムに。


  4. かぼちゃの苗、第一便到着($6.50/ポット)。
    外に植えて、枯れ始めた双葉と、
    そこについた第1花芽を取るのを忘れないようにしたら
    スクスク成長し、実をたくさんつけるとのことで、
    放っておいて良しの簡単野菜のひとつ。


  5. 地元の野生の山菜やキノコなどを採っているジェーミーから、いち早いFiddleheadこごみ、
    ラッキョウの茎と花(Wild Onion)、Cattail Shoots、
    Miners Lettuceなど到着。
    こごみは、バター炒めや茹でて酢味噌和えで。
    Wild Onionは、サラダに良し。


  6. サンシャインコーストのStinging Nettleも到着。
    スムージーに生でお勧め。
    $8.99/2袋(Reg.$4.95/1袋)、$14.00/1lbs袋


  7. 今週の久々野菜:
     ・ Fava Beansそら豆 $6.99/2lbs (Reg.$3.99/lb) 
     ・Nappa Cabbage白菜 $4.95/lb


  8. 今週のお買い得:
     ・ 露地きゅうり $5.99/3本(Reg.$4.50/lb)
     ・ピーマン赤・オレンジ $3.50/2個(Reg.$4.50/lb)
     ・ロメインレタス $9.99/2個($5.95/1個)
     ・ヒカリ白味噌 $11.95/1㎏(Reg.$12.95)
     ・紫の古代米 $7.99/700g(Reg.$9.50)
     ・Garlic Scape Salt $9.99(Reg.$12.00)

 

<一押し>
きれいな椎茸とオイスターきのこ&
マイルスの人気のニラ 

野菜の高騰に驚きも尽きず、飽食から倹約に耐えられる効率と代謝の良い体作りのチャンス!春の野菜をたくさん摂取で、きれいな血液に変えて、今週もたくましく!!