今週もまた、ぎりぎりのギリギリで冷や汗をかきつつ…。いつも8月初めのBC Dayの連休は、夏の真っ盛りで暑く、多くの人たちが行楽のために移動し、皮肉なことに農家では、やっと畑に最盛期が訪れたとき、買い手がいない。農家の人と話すとついつい買い込んで、苦しんでしまうため、思い切って休業してきたものだったが、今年は営業することにした。やっぱり、来たか！という感じで、冷蔵室は、昨夜から溢れんばかり…。おまけに、農家からの車が壊れて配達できないとか、ハプニングつき。花火大会やら、元のオッペンハイマー公園に戻ってのパウエル祭など、快適なバンクーバーの夏の盛り沢山のイベントも少し楽しみながら、店いっぱいの溢れる野菜と果物に追いかけられる幸せな夢でも見ることにしよう！
 
 


  1. Cawstonからの果物は、ピーチ・アプリコット・青りんご・
    ブルーベリー・チェリー、    Caltus Lakeからは、ラズベリーが届いた。
    どれも、    5lbs以上の方は、15％オフにて。


  2. またまたカリフラワーとレッドキャベツの豊作。
    　*カリフラワーは、1個＄3.50。２個の方、＄5.00にて。
    　*レッドキャベツは、＄1.75/lb、2個以上の方＄1.00/lbにて。
    今週は、ピカピカのレッドキャベツが山のように入荷。
    たっぷりのレッドキャベツを千切りにして、軽く茹で、
    梅酢やアップルサイダービネガー・みりん・フラックスシードオイル、
    Dijonマスタード、パンプキンシード、レーズン、りんご、
    刻みねぎなどを合わせる。ナンシーからのレシピーより。お試しを！


  3. 青梅は、もう少し。
    梅干を作りたい方、梅酒やハニー漬けのドリンクを作りたい方、
    今週まで有り。赤シソは、8月中旬の予定。


  4. 青しそ入荷。


  5. BC産タンポポの葉っぱ（Dandelion Red）入荷。
    暑い日、ほろ苦さのある葉っぱをサラダに混ぜたり、
    お好み焼きなどにお勧め。


  6. 魚入荷…新鮮なさんま(3尾)、さば入荷。
    料理したくない暑い時、塩を振って焼くだけで、
    大根おろしやレモンなどとお醤油であっさりメインに。


  7. おいしいBC産のにんにく、生姜の入荷。


  8. いんげんやイングリッシュピーも取れたてBC産。


  9. 白ゴマ、黒ゴマ(70g)新入荷。＄4.25/1個、＄7.95/2個。


  10. 今週のきのこは、クリミニのブラウンきのこと、しいたけ。
    来週は、シメジ入荷の予定。きのこ屋さんから、
    生産者直送の新鮮アルファルファ入荷。


  11. Roasted のごま油2種。
    Eden から＄7.50/148ml、Orpheeから＄11.00/500ml。


  12. 豆腐は、金曜日到着。ゴートミルクは木曜日のお昼。
    こんにゃくは、木曜日に。


  13. 配達縮小のお知らせ…ずっと15年間、宅配続けてきた
    Tama Organicですが、居眠り運転も多くなり、
    思い切って配達を縮小させていただくことお許しください。
    8月から、新たに進んでみたいと思っています。

 

＜一押し＞レッドキャベツ、ピーマン＄５バッグ